Per il terzo anno al ristorante “Citysea” di Natale Giunta le “Due Forchette” del Gambero Rosso

Una riconferma di grande prestigio impreziosisce la scena gastronomica palermitana. Il ristorante Citysea, guidato dallo chef e imprenditore palermitano Natale Giunta, ha ottenuto per il terzo anno consecutivo le “Due Forchette” nella guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso. Questo importante traguardo arriva grazie a un punteggio complessivo di 81 punti. I critici hanno apprezzato l’eccellenza della materia prima, la versatilità dell’offerta gastronomica e la straordinaria unicità della struttura. Inaugurato a dicembre 2023, il locale sorge all’interno dello Yachting Club presso il Molo Trapezoidale, in via Francesco Patti 30. La location si trova in una delle aree sul mare più suggestive di Palermo, celebre per la sua fontana danzante.

Una cittadella del gusto tra tradizione e innovazione

La struttura si presenta come una vera e propria cittadella gastronomica adagiata sul mare. Il piano terra ospita il bistrot e la pizzeria gourmet. Il piano superiore accoglie invece il ristorante fine dining, un sushi bar, la steak house e un esclusivo cocktail bar sul rooftop. La proposta culinaria spazia dai grandi classici di pesce, come il Plateau Royal o il Risotto Vongole, Limone e Ricci, a creazioni contemporanee di sushi. Non mancano tagli di carne internazionali pregiati come il Wagyu australiano. Il successo del progetto premia una visione moderna della ristorazione cittadina.