Catania, blatte nel cibo in un ristorante di un centro commerciale

Chiusura immediata e sanzioni per 3.000 euro a carico dei titolari di un ristorante situato in un centro commerciale nella zona ovest di Catania. Il provvedimento è scattato dopo un controllo che ha portato alla luce gravi carenze igienico-sanitarie e la presenza diffusa di blatte, sia vive che morte, all’interno dei locali.

I militari dei Carabinieri NAS di Catania, insieme ai tecnici dell’Azienda sanitaria provinciale, hanno effettuato l’intervento. Quella che doveva essere una verifica ordinaria si è trasformata in un’ispezione molto più approfondita: gli ispettori hanno trovato nei diversi ambienti del ristorante sporcizia accumulata nel tempo e un’infestazione di insetti che si aggiravano a pochi centimetri dagli alimenti pronti per essere serviti ai clienti.

Una situazione ritenuta incompatibile con le norme minime di sicurezza alimentare, soprattutto considerando l’elevato numero di persone che ogni giorno frequentano l’area food del centro commerciale.

Le conseguenze sono state immediate. Le autorità hanno sospeso l’attività, che potrà riaprire soltanto dopo aver ripristinato condizioni igieniche adeguate e superato ulteriori controlli. Oltre a disporre la chiusura, hanno elevato sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro. Gli ispettori hanno inoltre sequestrato e distrutto sul posto tutte le derrate alimentari ritenute a rischio contaminazione.